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首页轻工业、手工业

  • 本刊全名：粮食与食品工业
  • 本刊级别：省级
  • 主办单位：国家粮食储备局无锡科学研究设计院 中国粮油学会
  • 主管部门：国家粮食局
  • 国内刊号：32-1710/TS
  • 发表周期：双月刊
  • 邮发代号：28-197

期刊基本信息

《粮食与食品工业》是国家粮食局无锡科学研究设计院和中国粮油学会共同主办的集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业发布新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会、油脂分会和发酵面食分会会刊。

期刊包括栏目

主要栏目：
专题综述、粮油工程、食品科技、生物工程、粮食流通技术、粮油建筑工程、粮油装备与自动控制、粮油市场、发酵面食、标准与检测、信息传递等。

期刊索引收录

知网收录
万方收录

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